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Definizione - Cosa significa biotecnologia?
La biotecnologia è qualsiasi applicazione tecnologica che utilizza sistemi biologici, organismi viventi e i suoi componenti per creare prodotti e altri sistemi tecnologici con l'obiettivo di far progredire la condizione umana. Questo progresso può presentarsi sotto forma di aumento della produzione alimentare, scoperte di medicinali o miglioramento della salute a seguito di nuove conoscenze e prodotti. Il termine è una combinazione ovvia della parola bio (vita) e tecnologia.
Techopedia spiega la biotecnologia
La biotecnologia è un grande concetto e comprende molte industrie, ma con un'enfasi comune sull'uso di organismi viventi per raggiungere qualunque obiettivo possa avere il suo ramo. Mira a sviluppare tecnologie e procedure per modificare gli organismi viventi per adattarli agli scopi umani, con esempi che risalgono ai primi antenati dell'uomo che hanno scoperto l'addomesticamento degli animali, la coltivazione delle piante e i loro miglioramenti basati sulla selezione artificiale e sull'ibridazione.
Le maggiori aree della biotecnologia sono l'agricoltura e le scienze farmaceutiche e mediche. Nel corso della storia dell'agricoltura, gli agricoltori hanno modificato la genetica dei loro animali e delle loro colture al fine di ottenere un raccolto più abbondante e creare varietà più resistenti che possono sopravvivere in climi diversi. La fermentazione di vari prodotti alimentari come birra e vino, sottaceti e formaggi è anche una delle prime forme di biotecnologia. A causa del fascino di microbi come il lievito per vari processi di preparazione del cibo come la birra e la lievitazione del pane, ciò portò al lavoro di Louis Pasteur nel 1857, regalando all'umanità una migliore comprensione della vita microbica e della fermentazione, nonché lo sviluppo di antibiotici.
Alcuni rami della biotecnologia:
- Biotecnologia verde - Questo ramo si occupa di processi agricoli come la creazione di nuove varietà vegetali o colturali con rese maggiori e resistenza a parassiti o condizioni meteorologiche specifiche.
- Biotecnologia blu: questo ramo si occupa di applicazioni marine e acquatiche.
- Biotecnologia rossa - Questo ramo si occupa di processi medici e sanitari come la produzione di antibiotici e l'ingegneria delle cure genetiche attraverso la manipolazione genetica.
- Biotecnologia bianca - Questo ramo è anche noto come biotecnologia industriale, in cui la biotecnologia viene applicata alla progettazione o alla produzione da parte di organismi di sostanze chimiche specifiche che possono essere utilizzate per scopi industriali come detergenti ecologici o quelli che possono degradare e neutralizzare sostanze chimiche pericolose e inquinanti.
- Bioinformatica - Questo ramo si occupa di affrontare i problemi biologici attraverso tecniche computazionali, rendendo rapida l'organizzazione di grandi quantità di dati biologici e producendo analisi per i dati. Si tratta di concettualizzare la biologia in termini di molecole e quindi cercare di comprendere e organizzare le informazioni su larga scala.
